[休闲爱好问答]新疆哪里产红皮洋葱和黄皮洋葱

2019-09-18 11:07   回答:3
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已解决 悬赏分:50 - 解决时间 2019-09-18 11:07

新疆哪里产红皮洋葱和黄皮洋葱

2019-09-18 11:07   回答:3 支持(24)  |   反对(3)  |   举报
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在新疆,洋葱主要种植区域分布在奇台-吉木萨尔区域、乌市西山-南山区域、石河子、哈密、伊犁、焉耆等地。

在新疆,洋葱的种植面积每年稳定在五六万亩,主要种植品种白洋葱即黄皮洋葱,新疆的石河子红皮洋葱较多。洋葱在新疆叫皮牙子,主要用来做菜肴,如烤包子、羊肉抓饭,凉拌菜,或者做调味品,百姓用洋葱炒肉,醋泡洋葱、红酒泡洋葱,常吃可做到身体保健。

新疆洋葱肉质致密、脆嫩、辛辣味浓,具有耐储藏的特点,每年九十月份洋葱收获后,农户可以先将洋葱储藏起来慢慢销售。

举报 2019-09-14 00:00

应该说洋葱有三种,就是红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱,红皮洋葱辛辣味比较强,但是不耐储存、易坏,而且一般是产于北京上海这些地方。黄皮洋葱东北和内蒙一些地方产的比较多,从营养价值上可能比紫皮的更好一些,质量更高一些,最好的就是新疆哈密地区产的白皮洋葱。
红皮洋葱口味辣一些,白色和黄色洋葱就淡多了。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂,食疗效果比白皮洋葱要好很多。黄皮洋葱品质好,休眠期长,耐贮性高于紫皮种洋葱和白皮洋葱,主要产自东北和内蒙古一带。
生吃洋葱选黄皮,泡酒最好用红皮。

举报 2019-09-14 00:00

这主要看种植的品种,与哪里产无关,有可用来种植的地,有这两个品种的籽或苗,就可以产出红皮和黄皮的洋葱。

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